1. Ka wheako te kaiwawahi i nga wiri kaha me te rerekee
Te take: Ko te tino take o te wiri na te kore tauritenga o te tepu hurihuri, na te he o te whakaurunga me te whakatakotoranga o nga mata hama; Ko nga mata hama kua tino mau, kaore ano kia whakakapia i te wa tika; Ko etahi wahanga hama ka mau, kare i tukuna; Ko te kino ki etahi atu waahanga o te rotor ka arahi ki te koretake o te taumaha. Ko etahi atu take e wiri ai ko: he rereke te ahua o te miro na te purei; Ko te kaha o te mau kakahu ka pa te kino; raka turanga wetekina; He tiketike rawa te tere o te hama.
Rongoā: Tāuta anōtia ngā mata hama i te raupapa tika; Whakakapihia te mata hama kia kaua e neke ake i te 5g te rereketanga o te taumaha o te mata hama; Whakawetohia te tirotiro, rawekehia te hama kia huri noa te wahi titi; Whakakapihia nga wahi pakaru o te tepu takahuri ka whakataurite; Whakatika, whakakapi ranei i te miro; Whakakapihia nga peera; Maukati nga tutaki turanga; Whakaitihia te tere hurihuri.
2. Ka haruru te kaiwawahi i te wa e mahi ana
Te take: Ko nga mea pakeke penei i nga konganuku me nga kohatu ka uru ki te ruuma kuru; Ko nga waahanga kua wetekina, kua wehea ranei i roto i te miihini; Ka whati te hama, ka hinga; He iti rawa te aputa i waenga i te hama me te tatari.
Rongoa: Whakamutua te miihini mo te tirotiro. Whakapaia, whakakapi ranei i nga waahanga; Tangohia nga mea pakeke mai i te ruuma kuru; Whakakapia te wahi hama pakaru; Whakaritea te waatea i waenga i te hama me te tatari. Ko te maatanga tino pai mo nga karepe whanui he 4-8mm, mo te kakau witi, he 10-14mm.
3. He nui te wera o te kawe, a he tino tiketike te pāmahana o te miihini miihini kuru
Te take: Te mau kino, te iti ranei o te hinu whakahinuhinu; He kaha rawa te whitiki; Te kai nui me te mahi taumaha mo te wa roa.
Rongoā: Whakakapia te kawe; Tāpiri hinu whakahinuhinu; Whakaritea te herenga o te whitiki (pehia te waenganui o te whitiki tuku me to ringa ki te hanga i te teitei o te pewa 18-25mm); Whakaitihia te nui o te kai.
4. Hurihurihia te hau i te kokoru whangai
Te take: te aukati i te powhiriwhiri me te paipa kawe; Te aukati i nga rua tatari; He kiki rawa te putea paura, he iti rawa ranei.
Rongoā: Tirohia mehemea kua mau rawa te powhiriwhiri; Horoia nga rua tatari; Ko te tukunga tika, te whakakapi ranei i te putea kohinga paura.
5. Kua tino heke te tere o te tuku
Te take: Ko te mata o te hama kua tino mau; Ko te nui o te utaina o te kuru ka paheke te whitiki, ka iti te tere o te rotor; Te aukati i nga rua tatari; He nui rawa te aputa i waenganui i te hama me te tatari; Te kai koretake; He iti te mana tautoko.
Rongoa: Whakakapia te mata hama, whakawhiti ranei ki tetahi atu kokonga; Whakaitihia te kawenga me te whakatika i te uaua o te whitiki; Horoia nga rua tatari; Whakaitihia te aputa i waenga i te hama me te tatari kia tika; Te kai orite; Whakakapihia te motini hiko teitei.
6. Ko te hua kua oti he maru rawa
Ko te take: Ko nga rua tatari kua tino pakaru, kua pakaru ranei; Ko nga kohao mata kaore i tino piri ki te pupuri tatari.
Rongoā: Whakakapia te mata mata; Whakaritea te mokowhiti i waenga i nga rua tatari me te kaipupuri tatari kia pai ai te uru.
7. Te wera o te whitiki
Take: He kino te here o te whitiki.
Rongoā: Whakaritea te piri o te whitiki.
8. Ka poto ake te ora mahi o te mata hama
Take: Ko te nui o te makuku i roto i te rauemi ka piki ake te kaha me te uaua, ka uaua ake te kuru; Ko nga rauemi kaore i te ma, ka konatunatua ki nga mea pakeke; He iti rawa te aputa i waenga i te hama me te tatari; He kino rawa te kounga o te mata hama.
Rongoā: Whakahaerehia te makuku o te rauemi kia kaua e neke ake i te 5%; Whakaitihia te ihirangi o nga poke i roto i nga taonga ka taea; Whakaritea te waatea i waenga i te hama me te tatari kia tika; Whakamahia nga momo hama kaka-kounga teitei, penei i nga wahanga hama koranu teitei e toru a Nai.
Te wa tuku: Feb-28-2025